Měna:

Chybová zpráva

Deprecated function: The each() function is deprecated. This message will be suppressed on further calls in _menu_load_objects() (line 579 of /data/emocio/exclusive-wines/www.exclusive-wines.cz/includes/menu.inc).
Vinařství Arboleda

Carmenere 2015 0,75l

Složení:
  • Carmenere: 100 %
Archivace:
2019 – 2023
Hodnocení vína sommelierem:

Hodnocení vína - Ivo Dvořák

Tmavě šarlatově červená barva, velmi dobrá viskozita, vůně je čistá, intenzivní, s nádechem skořice, belgických pralinek a drceného pepře. Chuť je dobře strukturovaná, s vyváženým poměrem ovocnosti a kořenitosti. Dobře vyzrálý tanin tvoří perfektní páteř v tomuto vínu, dlouhý závěr je provázen mírnými kouřovými podtóny. 

TIP: Jelení hřbet se smržovou omáčkou

Potenciál zrání: 5-15 let

Hodnocení: momentálně 92, ovšem za 3 roky možná 96

92
490 Kč cena vč. DPH

Peñalolén Carménère pochází z nejlepších vinic dle daného ročníku. Hrozny jsou do vinařství dováženy a zpracovány dle standardů kvality. Jedná se o komplexní víno s bohatým ovocem a elegantním tělem s náznaky lesního ovoce, ostružin a likéru cassis, které jsou zdůrazněny jemným vánkem eukalyptu. Dopřeje vám kulatý a hedvábný pocit v ústech a pomalou dochuť. Toto víno je nefiltrované, aby se zachovala původní chuť a integrita. To oceníte zejména ve chvíli, kdy budete víno uchovávat po delší dobu.

Carmenere 2015

Toto jasně granátově červené víno zanechává příjemný aromatický výraz. Otevře se elegantní tajemství pikantního černého ovoce s jemnými tóny čokolády. Elegantní chuť podtrhuje lahodná kyselost, hedvábné třísloviny a dobrá rovnováha s velkou hloubku. V ústech vám víno zanechá příchuť připomínající koření, červenou papriku a červené ovoce.

Sklizeň:
Hrozny byly fermentovány v nerezových ocelových nádržích po dobu 12 až 36 dnů při teplotách mezi 24 - 28 °C. Následně 12 měsíců čekaly ve francouzských dubových sudech. Vzhledem k nižším srážkám a vyšším průměrným teplotám bylo optimální zralosti hroznů dosaženo o deset dní dříve než v předchozím roce, a navíc v kratším čase. Sklizeň proto začala velmi brzy, a tak si toto víno zachovalo čerstvý a pikantní profil.
Obsahuje:
Alkohol
14 %
pH
3,5
Kyselost
5,64 g/l.
Cukr
2,2 g/l.
cookies
Pro zlepšení uživatelského komfortu a získání užitečných statistik využívám soubory cookies. Informace o používání také sdílíme s analytickými partnery. Používáním našeho webu s cookies souhlasíte.
Informace i Cookies