Měna:

Chybová zpráva

Deprecated function: The each() function is deprecated. This message will be suppressed on further calls in _menu_load_objects() (line 579 of /data/emocio/exclusive-wines/www.exclusive-wines.cz/includes/menu.inc).

Hodnocení vín

Jak se hodnotí víno?

K hodnocení vín se využívá stobodová stupnice, která je oblíbená nejen u renomovaných vinařských magazínů, ale především u The Wine Advocate Roberta Parkera. Robert Parker je jeden z nejuznávanějších vinařských kritiků, který vyměnil pětibodový systém hodnocení vín za stobodový, mnohem propracovanější a přehlednější. Díky němu lze snadno dohledat, v čem jsou silné a slabé stránky vína. Tento systém bodování představil již roku 1978, kdy začal zároveň vydávat průvodce nákupem vín.
Obecně se dá říci, že vína s hodnocením do 82 bodů jsou určena k běžnému pití a s nižším potenciálem k dozrávání. Vína, která obdrží nad 82 bodů, se mohou ucházet o medaili.

U našich vín uvádíme buď hodnocení The Wine Advocate Roberta Parkera nebo someliéra Ivo Dvořáka. Ivo Dvořák je soudní znalec v oboru víno a ostatní alkoholické nápoje, držitel degustačních zkoušek podle evropských norem a zkoušek ČZPI a mezinárodního degustačního osvědčení a nekolikanásobný vítěz sommeliérských soutěží.

 

 

 

Jaká kritéria se ve stobodovém systému hodnotí?

 

  • vzhled - hodnotí se čirost a barva vína,

  • vůně - hodnotí se intenzita, kvalita a jemnost vína,

  • chuť - hodnotí se délka doby po polknutí vína, během které vám v ústech přetrvává jeho chuť, dále se hodnotí také jemnost, kvalita a intenzita.

 

Stupnice hodnocení

vynikající - velmi dobré - dobré  - dostatečné - nevyhovující

90 - 100 bodů:  Klasické a vynikající: víno skvělého charakteru a stylu.
87,5 - 89 bodů:  Velmi dobré: víno se speciální kvalitou.
85 - 87,5 bodů:  Velmi dobré: víno se speciální kvalitou.
82,5 - 84 bodů:  Dobré: solidní, dobře vyrobené víno.
80 - 82,5 bodů:  Dobré: solidní, dobře vyrobené víno.
75 - 79 bodů:  Průměr: víno k běžnému pití, které může vykazovat drobné nedostatky.
60 - 74 bodů:  Nedoporučujeme.
50 - 60 bodů:  Nedoporučujeme.
0 Hodnocení nebylo dosud provedeno
cookies
Pro zlepšení uživatelského komfortu a získání užitečných statistik využívám soubory cookies. Informace o používání také sdílíme s analytickými partnery. Používáním našeho webu s cookies souhlasíte.
Informace i Cookies