Pargua je vinice o rozloze 23 hektarů, která se nachází v srdci Maipo Valley. Vinice byla vysazena v roce 2000 a je průkopníkem organické produkce hroznů v Chile.
Dnes stojí za Parguou pan Jean-Pascal Lacaze, francouzský vinař, který má také na starosti emblematické chilské víno Domus Aurea; rodina Peña, majitelé Domus Aurea; a Francisco Santa Cruz, chilský enviromentolog, který se věnuje ochraně životního prostředí a rozvoji projektů v souladu s přírodou.
